Rause

Generosos. Esta é a tradução do norueguês. A generosidade está presente em cada atendimento atencioso ou cada pedaço de bolo delicioso. Nosso objetivo é fazer com que vc se sinta em casa, e muito à vontade para provar nossos vinhos e experimentar sabores e aromas que se espalham cada vez que fazemos um café..

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Grãos Rause

Nossos cafés são altamente selecionados e as combinações, blend ou single, visam a maior qualidade possível. Os grãos são escolhidos e torrados pela 4Beans (microtorrefação criada por Otavio Linhares, Barista Campeão Brasileiro, pela Amanda Longo, mestre de torras e pelos proprietários do Rause: Juca Esmanhoto e Hida Lambros)..

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Wine Hour

A partir das 18h, quem pede um vinho sempre ganha um aperitivo harmonizado. O serviço é oferecido na Carlos de Carvalho, 696 e na Francisco Rocha, 198..

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Cafés Filtrados

Os cafés filtrados são preparados de diversas formas, entre elas os filtros japoneses Hario, são excelentes para quem quer sentir todas as nuances de um bom café. Temos também outros métodos: French Press, Aero Press, Woodneck, Chemex entre outros..

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Nosso Barista

Juca Esmanhoto, sócio e barista do Rause desde a sua abertura, depois de adquirir muito conhecimento através de Otavio Linhares e de sua expedição à Minas Gerais, no projeto Rause Café Na Estrada, assume as pick ups do Rause!.

Afundado no café